UkrEda.ru » Десерти » Варення з винограду з прянощами і мигдалем, томлённое в духовці.

Варення з винограду з прянощами і мигдалем, томлённое в духовці.

Призначення: Десерт

Основний інгредієнт: Фрукти

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Історія рецепта така: улюблений свекор купив для моєї доньки великий пакет винограду, але він здавався дуже кислим, тобто було майже неможливо. А от варення пішло в лічені чаювання. Рекомендую і вам!

Інгредієнти:

Виноград зелений без кісточок	1200гр.
Цукровий пісок	600гр.
Зірочки анісу	2шт.
Кориця	1 паличка або 1-2ч.ложкі (на ваш смак)
Сік виноградний (у мене яблучно-виноградний)	200мл.
Мигдаль або кісточки абрикосів	100гр.

Приготування:

Вихідні продукти:
Варення з винограду з прянощами і мигдалем, томлённое в духовці.

Виноград помити, скласти у велику миску, пересипати цукром.
Варення з винограду з прянощами і мигдалем, томлённое в духовці.

Викладаємо виноград, цукор, сік і прянощі в глибоке деко, перемішуємо, і ставимо в духовку, розігріту до 150град. години на три.
Варення з винограду з прянощами і мигдалем, томлённое в духовці.

Періодично помішувати.
Варення з винограду з прянощами і мигдалем, томлённое в духовці.

Мигдаль заливаємо окропом хвилин на 5-7, очищаємо від шкірки.
Варення з винограду з прянощами і мигдалем, томлённое в духовці.

І за годину до закінчення томління варення, додаємо його до винограду.
Варення з винограду з прянощами і мигдалем, томлённое в духовці.

Виймаємо зірочки анісу, паличку кориці (якщо готували з нею) і розкладаємо по банках.
Варення з винограду з прянощами і мигдалем, томлённое в духовці.

Якщо готуєте варення про запас, закатати в стерильні банки.

У нас воно не зберігається, ми його з'їдаємо .. швидко.
Варення з винограду з прянощами і мигдалем, томлённое в духовці.