Грильяж, домашні цукерки. Або «Подарунок зроблений своїми руками - найкращий подарунок!»

Вихідні продукти:


Горіхи дрібно порубати ножем або подрібнити блендером.


Для сиропу: мед і цукор розтопити на невеликому вогні, проварити, поки маса не почне густіти, зняти з вогню і злегка остудити.


Всипати в сироп горіхи добре перемішати масу ложкою.


Сформувати цукерки, для цього можна використовувати формочки для льоду або ж просто надати форму руками.


Дати застигнути (я залишила на ніч при кімнатній температурі) Якщо потрібно скоротити час приготування, то приберіть на 30 хв. в холодильник.
Темний шоколад поламати шматочками і розтопити на водяній бані з додаванням вершків і коньяку.

Занурити отримані цукерочки в шоколад. Прикрашаємо за бажанням, у мене мигдаль (очищений і неочищений), фундук і кокосова стружка.

Викладаємо цукерочки на пергамент і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.
Для максимально ефектної подачі зробимо коробочки: нам знадобиться білий картон, золота самоклеюча плівка і шовкова стрічка відповідного кольору (ну і звичайно ж ножиці і степлер)
Готову коробку вистилає папером для випічки і укладаємо готові цукерки. Запаковуємо в плівку, прикрашаємо кольоровою стрічкою - наш подарунок готовий.


Смачного Вам і Вашим близьким!

Вихідні продукти:


Горіхи дрібно порубати ножем або подрібнити блендером.


Для сиропу: мед і цукор розтопити на невеликому вогні, проварити, поки маса не почне густіти, зняти з вогню і злегка остудити.


Всипати в сироп горіхи добре перемішати масу ложкою.


Сформувати цукерки, для цього можна використовувати формочки для льоду або ж просто надати форму руками.


Дати застигнути (я залишила на ніч при кімнатній температурі) Якщо потрібно скоротити час приготування, то приберіть на 30 хв. в холодильник.
Темний шоколад поламати шматочками і розтопити на водяній бані з додаванням вершків і коньяку.

Занурити отримані цукерочки в шоколад. Прикрашаємо за бажанням, у мене мигдаль (очищений і неочищений), фундук і кокосова стружка.

Викладаємо цукерочки на пергамент і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.
Для максимально ефектної подачі зробимо коробочки: нам знадобиться білий картон, золота самоклеюча плівка і шовкова стрічка відповідного кольору (ну і звичайно ж ножиці і степлер)
Готову коробку вистилає папером для випічки і укладаємо готові цукерки. Запаковуємо в плівку, прикрашаємо кольоровою стрічкою - наш подарунок готовий.


Смачного Вам і Вашим близьким!