UkrEda.ru » Десерти » Домашні цукерки з шоколаду зі смаком апельсина. Смачний, їстівний подарунок!
Домашні цукерки з шоколаду зі смаком апельсина. Смачний, їстівний подарунок!
Призначення:Десерт
Основний інгредієнт: Інше
Блюдо: Інше
Час приготування:
Географія кухні: Кухня Європи
Пам'ятаєте приказку з дитинства, що подарунок, зроблений своїми руками - найкращий подарунок! Цей рецепт - яскраве тому підтвердження. В оригінальному рецепті з журналу цукерки готували з білого шоколаду, але мені захотілося поекспериментувати, кислинка і аромат апельсинового шоколаду були дуже доречними!
Інгредієнти:
Шоколад зі смаком апельсина у порціях (в журнальному рецепті був звичайний білий шоколад)
250гр.
Сушені абрикоси
200гр.
Мигдальні пелюстки
60гр.
Очищені волоські горіхи (подрібнити)
1 велика жменю
Білий шоколад для прикраси
50гр.
Приготування:
На водяній бані розчинити апельсиновий шоколад.
Якщо у вас шоколад одним великим шматком його варто подрібнити ножем або просто поламати руками на дрібні шматочки. Ставимо миску з шоколадом на каструлю з киплячою водою, дно миски не повинно торкатися води, як тільки шоколад почав плавитися вимикаємо вогонь і енергійно заважаємо до повного розчинення шоколадних галет. Знімаємо миску з бані.
Промиті і обсушені абрикоси довільно нарізаємо.
Мигдальні пелюстки, якщо у Вас їх немає, просто порубати ножем цілий мигдаль.
Змішуємо мигдальні пелюстки і абрикоси з шоколадом.
Додаємо подрібнені волоські горіхи.
Даємо трохи охолонути масі і за допомогою двох чайних ложок формуем цукерки. Викладаємо їх на деко, вистелений пекарської папером.
Білий шоколад кладемо в пакет, поміщаємо пакет в миску з гарячою водою і розплавляємо, зрізаємо малесенький куточок і наносимо на застиглі цукерки візерунки, за своїм бажанням. Даємо повністю застигнути.
Перекладаємо цукерочки в красиву коробочку, все, наш подарунок готовий!
Приємного Вам чаювання і вірних друзів!
Приготування:
На водяній бані розчинити апельсиновий шоколад.
Якщо у вас шоколад одним великим шматком його варто подрібнити ножем або просто поламати руками на дрібні шматочки. Ставимо миску з шоколадом на каструлю з киплячою водою, дно миски не повинно торкатися води, як тільки шоколад почав плавитися вимикаємо вогонь і енергійно заважаємо до повного розчинення шоколадних галет. Знімаємо миску з бані.
Промиті і обсушені абрикоси довільно нарізаємо.
Мигдальні пелюстки, якщо у Вас їх немає, просто порубати ножем цілий мигдаль.
Змішуємо мигдальні пелюстки і абрикоси з шоколадом.
Додаємо подрібнені волоські горіхи.
Даємо трохи охолонути масі і за допомогою двох чайних ложок формуем цукерки. Викладаємо їх на деко, вистелений пекарської папером.
Білий шоколад кладемо в пакет, поміщаємо пакет в миску з гарячою водою і розплавляємо, зрізаємо малесенький куточок і наносимо на застиглі цукерки візерунки, за своїм бажанням. Даємо повністю застигнути.
Перекладаємо цукерочки в красиву коробочку, все, наш подарунок готовий!