Грушевий пиріг

Груші почистити від шкірки, порізати на дві частини і вийняти серединку.
На сковороді розтопити вершкове масло, додати цукор і дати йому розтанути. Потім укласти половинки груш. Груші дадуть сік. Якщо плоди вже м'які і стиглі, то на все приготування піде кілька хвилин. Якщо ж груші тверді, як було в моєму варіанті, то сковроду накриваємо кришкою і чекаємо поки полоінкі стануть м'якими.



Коли чудо сталося))) та груші стали м'якими, виймаємо їх на тарілочку, а карамель в якій вони тужили доведемо на тихому вогні до золотистого кольору, постійно помішуючи лопаткою.
Потім її потрібно вилити у форму для випічки. У мене форма для кексів, силіконова.



На карамель викласти половинки груш.



Накрити шаром готового листкового тіста і поставити в розігріту духовку при 180 гр. на 25 хв.



Дістати з духовки і дати трохи охолонути.
Потім акуратно перевернути на тарілку.



Подавати його смачно теплим з домашньою сметаною. Це класичне смакове поєднання в такому пирозі.



Смачного вам чаювання!

Груші почистити від шкірки, порізати на дві частини і вийняти серединку.
На сковороді розтопити вершкове масло, додати цукор і дати йому розтанути. Потім укласти половинки груш. Груші дадуть сік. Якщо плоди вже м'які і стиглі, то на все приготування піде кілька хвилин. Якщо ж груші тверді, як було в моєму варіанті, то сковроду накриваємо кришкою і чекаємо поки полоінкі стануть м'якими.



Коли чудо сталося))) та груші стали м'якими, виймаємо їх на тарілочку, а карамель в якій вони тужили доведемо на тихому вогні до золотистого кольору, постійно помішуючи лопаткою.
Потім її потрібно вилити у форму для випічки. У мене форма для кексів, силіконова.



На карамель викласти половинки груш.



Накрити шаром готового листкового тіста і поставити в розігріту духовку при 180 гр. на 25 хв.



Дістати з духовки і дати трохи охолонути.
Потім акуратно перевернути на тарілку.



Подавати його смачно теплим з домашньою сметаною. Це класичне смакове поєднання в такому пирозі.



Смачного вам чаювання!