UkrEda.ru » Десерти » Неординарний шоколадний торт від мами Джеймі Олівера

Неординарний шоколадний торт від мами Джеймі Олівера

Призначення: Десерт

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Неординарний шоколадний торт від мами Джеймі Олівера - ніжний і дуже смачний.

Інгредієнти:

Яйце куряче	3 шт
Борошно	200 г
Розпушувач тіста	1 ч. Л.
Цедра апельсина	1 ст. л.
Шоколад гіркий 50%	50 г
Какао-порошок	50 г
Масло вершкове	150 г
Цукор	150 г
Молоко	400 мл

Приготування:

Замість апельсинової цедри я поклала лимонну, теж вийшло смачно, але за рецептом йде апельсінновая цедра.

Неординарний шоколадний торт від мами Джеймі Олівера

Масло розтерти з цукром в однорідну масу.

Неординарний шоколадний торт від мами Джеймі Олівера

Додаємо розтоплений шоколад і цедру.

Неординарний шоколадний торт від мами Джеймі Олівера

Додати молоко і яйця, перемішати міксером.

Неординарний шоколадний торт від мами Джеймі Олівера

Додати розпушувач, какао і борошно, перемішати. Тепер потрібно підготувати форму для торта - у мене 2 скляних: одна - 22 см, а інша - 28 см в діаметрі (можна взяти каструльку).

Неординарний шоколадний торт від мами Джеймі Олівера

У каструльку діаметром 22 см викласти тісто, вгору каструльки добре запакувати фольгою.

Неординарний шоколадний торт від мами Джеймі Олівера

Тепер в каструльку 28 см в діаметрі налити воду, зверху поставити каструльку з тістом так, щоб вона на половину була вкрита водою, ставимо на вогонь. Як вода закипить, зменшити вогонь, щоб вода булькала потихеньку, варити торт на водяній бані 1.5 години, воду я підливала, вода повинна весь час покривати форму з тестом на половину. Через 1.5 години дістати форму з води, зняти фольгу і остудити торт у формі, він трохи стиснеться і краю відстануть від форми. Витягти торт на тарілку, я зверху посипала пудрою.

Неординарний шоколадний торт від мами Джеймі Олівера