Норвезька рисовий крем

Рис (обов'язково круглий, у нього виходить більш ніжна структура) відварити до готовності у воді. Відцідити від зайвої води (не промивати!), Додати 1 столові ложки цукру, ванільний цукор, перемішати і охолодити спочатку до кімнатної температури, а потім в холодильнику. За бажанням рис можна збити блендером до гладкої пишної консистенції, але мені більше подобається, коли трапляються крупинки рису, тому я залишила як є.



Мигдаль очистити від шкірки і подробити. Додати мигдаль і ромовий екстракт до рису, перемішати.



Добре охолоджені вершки збити з 1ст.ложка цукру, обережно зміщувати з рисом.



Рисовий крем розкласти в креманки. У Норвегії рисовий крем подають з киселем або рідким варенням. Я полила малиновим сиропом. Крем має ніжну консистенцію з ароматом рому і смаком малини. Смачного!

Рис (обов'язково круглий, у нього виходить більш ніжна структура) відварити до готовності у воді. Відцідити від зайвої води (не промивати!), Додати 1 столові ложки цукру, ванільний цукор, перемішати і охолодити спочатку до кімнатної температури, а потім в холодильнику. За бажанням рис можна збити блендером до гладкої пишної консистенції, але мені більше подобається, коли трапляються крупинки рису, тому я залишила як є.



Мигдаль очистити від шкірки і подробити. Додати мигдаль і ромовий екстракт до рису, перемішати.



Добре охолоджені вершки збити з 1ст.ложка цукру, обережно зміщувати з рисом.



Рисовий крем розкласти в креманки. У Норвегії рисовий крем подають з киселем або рідким варенням. Я полила малиновим сиропом. Крем має ніжну консистенцію з ароматом рому і смаком малини. Смачного!