Шоколадний крем-мус з малиною

У вершках розтопити шоколад.



Додати 2 жовтки і швидко розмішати, зняти з вогню.



Окремо збити білки з 15 гр цукру. Потім викласти їх до шоколадній масі.



Сильно годі й розмішувати, залишивши такі прожилки різних відтінків.



Мус розкласти по стаканчиках, додати ягоди малини.
Потім накрити другим шаром мусу.



Прикрасити ягідкою і полити (за бажанням) малиновим соусом, у мене готовий.
Стаканчики з десертом прибрати в холод на 2 години.



За цей час маса охолоне і мус стане більш щільним.



Смачної вам дегустації!

У вершках розтопити шоколад.



Додати 2 жовтки і швидко розмішати, зняти з вогню.



Окремо збити білки з 15 гр цукру. Потім викласти їх до шоколадній масі.



Сильно годі й розмішувати, залишивши такі прожилки різних відтінків.



Мус розкласти по стаканчиках, додати ягоди малини.
Потім накрити другим шаром мусу.



Прикрасити ягідкою і полити (за бажанням) малиновим соусом, у мене готовий.
Стаканчики з десертом прибрати в холод на 2 години.



За цей час маса охолоне і мус стане більш щільним.



Смачної вам дегустації!