Вершково-рисовий крем

Желатин замочити в 50 мл молока до набрякання. Рис залити водою, довести до кипіння,



варити, поки рис не вбере всю воду, потім влити молоко, варити до повної готовності рису.



Рис протерти через сито, додати цукор, ванілін і сіль, перемішати.



Желатин в молоці нагріти до розчинення кристалів желатину, додати до рису.



Вершки збити з цукровою пудрою до стійких пік, наточити до рису.



Крем розкласти по креманках, помістити в холодильник. (Або прошарувати торт і прибрати в холодильник). Подавати зі свіжими ягодами і м'ятою.

Желатин замочити в 50 мл молока до набрякання. Рис залити водою, довести до кипіння,



варити, поки рис не вбере всю воду, потім влити молоко, варити до повної готовності рису.



Рис протерти через сито, додати цукор, ванілін і сіль, перемішати.



Желатин в молоці нагріти до розчинення кристалів желатину, додати до рису.



Вершки збити з цукровою пудрою до стійких пік, наточити до рису.



Крем розкласти по креманках, помістити в холодильник. (Або прошарувати торт і прибрати в холодильник). Подавати зі свіжими ягодами і м'ятою.