Пікантні груші

Біле вино закип'ятити з цукром і прянощами.
Груші очистити, опустити у вино і варити 3-4 хвилини, потім вимкнути, витримати годину в теплому місці, після чого довести до кипіння.
Готові груші витягнути з маринаду, рідину процідити, випарити до половини початкового об'єму, остудити.
При подачі полити груші соусом і прикрасити м'ятою.

Приготування:

Біле вино закип'ятити з цукром і прянощами.
Груші очистити, опустити у вино і варити 3-4 хвилини, потім вимкнути, витримати годину в теплому місці, після чого довести до кипіння.
Готові груші витягнути з маринаду, рідину процідити, випарити до половини початкового об'єму, остудити.
При подачі полити груші соусом і прикрасити м'ятою.