UkrEda.ru » Десерти » Сливовий десерт з сиром маскарпоне

Сливовий десерт з сиром маскарпоне

Призначення: Десерт

Основний інгредієнт: Фрукти

Блюдо: Інше

Час приготування: до 10 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Ще один варіант використання соусу зі слив, що я виставила раніше. Десерт .. з прошарком з сухого печива і шапочкою з сиру маскарпоне з шоколадною стружкою.
Все досить швидко і не складно!
Норма на 5 порційних стаканчиків.

Інгредієнти:

Сир маскарпоне	125 гр.
Куряче яйце	1 шт.
Цукор	30 гр.
Сливовий соус (домашня заготовка)	120 гр.
Печиво	80 гр.
Десертний шоколад для оформлення	20 гр.

Приготування:

Печиво потовкти в крихту.

Сливовий десерт з сиром маскарпоне

Половину крихти з печива розкласти на дно стаканчиків.

Сливовий десерт з сиром маскарпоне

Наповнити стаканчики сливовим соусом. Якщо за смаком соус здасться не дуже солодким, додаємо трохи цукру.
Потім насипати залишки печива.
Рецепт соусу тут: https://ukreda.ru/zakuski/11231-sous-iz-sliv.html

Сливовий десерт з сиром маскарпоне

Сир, жовток і цукор розмішати.

Сливовий десерт з сиром маскарпоне

Додати збитий в міцну піну білок, трохи підфарбований харчовим барвником.
Підфарбовувати чи ні це справа смаку. Я це зробила для колірної гармонії, так би мовити))

Сливовий десерт з сиром маскарпоне