UkrEda.ru » Десерти » Цукати з фруктів

Цукати з фруктів

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Фрукти

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Такі цукати можна використовувати і як самостійний десерт, як прикраса для десертів, а також як елемент декору, наприклад: на ялинку.

Інгредієнти:

Вода	300 мл
Цукор	600 г
Лимон	1 шт
Мандарини	4 шт
Зірки анісу	2 шт
Кориця	1 шт

Приготування:

З'єднати воду і цукор. Нагріти.

Цукати з фруктів

Лимон і очищене ківі нарізати скибочками. Мандарини почистити і залишити цілком.

Цукати з фруктів

Помістити фрукти в сироп, додати аніс. Проварити деякий час (близько 15 хвилин).

Цукати з фруктів

Дати охолонути. Перекласти фрукти в ситечко. Дати стекти сиропу. Сироп можна використовувати для приготування ще однієї порції цукатів.

Цукати з фруктів

Часточки фруктів розкласти на пергаментним папері і підсушити або в духовці при невеликій температурі або при кімнатній температурі. Кілька разів їх потрібно буде перевернути.

Цукати з фруктів