UkrEda.ru » Другі страви » Шинкові рулетики з картопляною начинкою

Шинкові рулетики з картопляною начинкою

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Свинина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Смачні шинкові рулетики з листами савойської капусти і картопляною начинкою.

Інгредієнти:

Ветчинная нарізка (4 шт.)	200 гр.
Листи савойської капусти	4 шт.
Картопля	3-4 шт.
Ріпчасту цибулю, солодкий перець	По половинці
Оливкова олія	2 ст.л.
Вершкове масло	5 гр.
Сметана домашня	2 ст.л.
Сіль, чорний перець	За смаком

Приготування:

Листи капусти відварити до готовності.

Шинкові рулетики з картопляною начинкою

Картоплю відварити до готовності, воду злити і розім'яти виделкою.

Шинкові рулетики з картопляною начинкою

Окремо обсмажити дрібно нарізані цибулю і перець на оливковій олії і вершковому.
Додати до картоплі.

Шинкові рулетики з картопляною начинкою

Приправити сметаною, добре розмішати.
Посолити і поперчити за смаком.

Шинкові рулетики з картопляною начинкою

Відварені листи капусти обрізати рівно по пластинах ветчинной нарізки.

Шинкові рулетики з картопляною начинкою

На шинку з капустяними листами викласти начинку і скрутити рулетиком.

Шинкові рулетики з картопляною начинкою

Керамічну форму змастити оливковою олією і укласти рулетики, посипати за бажанням тертим пармезаном.
Поставити в розігріту духовку 200 гр. на 15 хв.

Шинкові рулетики з картопляною начинкою