Запечені карасі з цибулею

Нарізати цибулю кільцями обсмажити на олії до золотистого кольору.



Карасів випатрати, видалити зябра, акуратно підрізав їх з боків, де вони кріпляться. Рибу промити, обсушити або обтерти паперовим рушником.



Рибу натерти сіллю, обваляти в борошні і обсмажити в олії з двох сторін на сильному вогні.



Змішати сметану з яйцем, злегка збити.



У сметанно-яєчну суміш додати дрібно нарізану зелень кропу.



Додати туди ж і цибулю, поперчити за смаком і трохи посолити. Все перемішати.



Форму для запікання злегка змастити маслом, укласти рибу.



Зверху на рибу укласти приготовану суміш. І поставити в розігріту духовку до 160 ° С на 20 хвилин.

Нарізати цибулю кільцями обсмажити на олії до золотистого кольору.



Карасів випатрати, видалити зябра, акуратно підрізав їх з боків, де вони кріпляться. Рибу промити, обсушити або обтерти паперовим рушником.



Рибу натерти сіллю, обваляти в борошні і обсмажити в олії з двох сторін на сильному вогні.



Змішати сметану з яйцем, злегка збити.



У сметанно-яєчну суміш додати дрібно нарізану зелень кропу.



Додати туди ж і цибулю, поперчити за смаком і трохи посолити. Все перемішати.



Форму для запікання злегка змастити маслом, укласти рибу.



Зверху на рибу укласти приготовану суміш. І поставити в розігріту духовку до 160 ° С на 20 хвилин.