Картопля у вершках

Здавалося б ... простий картопля ... скибочками .. Ставимо в духовку і насолоджуйся. Клопоту - мінімум. Ан ні. То не пропікався, то невдала омлетную якась прошарок виходила, щось на зразок пропеклося, але картопля твердий, неприємний. Але все ж таки вдалося підібрати рецепт під себе, під свій смак. Сподіваюся, він припаде до душі не тільки мені))



У мисочці збити злегка яйця (у мене вони невеликі, від молоденьких курочок). Додати вершки, посолити за смаком, додати подрібнений часник, мускатний горіх, паприку. Можна додати прянощі і на свій смак.



Сир натерти на тертці.



Форму, де буде запікатися картопля, густо змастити вершковим маслом.
Тепер власне картопля, його потрібно почистити і нарізати тонкими скибочками, обсушити. Викласти у форму шар картоплі, залити частиною вершкової суміші, посипати частиною сиру. Повторити порядок продуктів ще раз.



Накрити форму фольгою (це важливий момент), поставити в духовку, виставити температуру - 180 градусів, і час - 45 хвилин. Потім зняти фольгу і підрум'янити картопля ще 10 хвилин.



Смачний і апетитний картопля у вершках, з сирною скоринкою готовий. Його потрібно посипати свіжою зеленню і подавати до столу. Добре ріжеться на порції вже подост картопля, в гарячому вигляді акууратно його нарізати складніше.
І особисто на мій смак, картопля світлих сортів, з жовтуватою шкіркою, який добре розварюється, найсмачніший для пюре і таких ось запіканок. Можу й помилятися.

Здавалося б ... простий картопля ... скибочками .. Ставимо в духовку і насолоджуйся. Клопоту - мінімум. Ан ні. То не пропікався, то невдала омлетную якась прошарок виходила, щось на зразок пропеклося, але картопля твердий, неприємний. Але все ж таки вдалося підібрати рецепт під себе, під свій смак. Сподіваюся, він припаде до душі не тільки мені))



У мисочці збити злегка яйця (у мене вони невеликі, від молоденьких курочок). Додати вершки, посолити за смаком, додати подрібнений часник, мускатний горіх, паприку. Можна додати прянощі і на свій смак.



Сир натерти на тертці.



Форму, де буде запікатися картопля, густо змастити вершковим маслом.
Тепер власне картопля, його потрібно почистити і нарізати тонкими скибочками, обсушити. Викласти у форму шар картоплі, залити частиною вершкової суміші, посипати частиною сиру. Повторити порядок продуктів ще раз.



Накрити форму фольгою (це важливий момент), поставити в духовку, виставити температуру - 180 градусів, і час - 45 хвилин. Потім зняти фольгу і підрум'янити картопля ще 10 хвилин.



Смачний і апетитний картопля у вершках, з сирною скоринкою готовий. Його потрібно посипати свіжою зеленню і подавати до столу. Добре ріжеться на порції вже подост картопля, в гарячому вигляді акууратно його нарізати складніше.
І особисто на мій смак, картопля світлих сортів, з жовтуватою шкіркою, який добре розварюється, найсмачніший для пюре і таких ось запіканок. Можу й помилятися.