UkrEda.ru » Другі страви » Смачна картопля по-селянськи

Смачна картопля по-селянськи

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

У рецепті "Картопля по-селянськи" прянощі можна використовувати будь-які. Обов'язковий тільки часник (причому непрімено гранульований, в порошку, він надає абсолютно особливий характерний смак картоплі). Свіжий часник не раджу.

Інгредієнти:

Картопля	1 кг
рослинне масло	3-4 ст.л.
Сіль	1 ч.л.
Каррі	0, 5 ч.л
Паприка мелена (суха)	0, 5 ч.л
Часник гранульований	1 ч.л
Чорний перець мелений	0, 5 ч.л
Кріп сушений	0, 5 ч.л

Приготування:

Картопля промити за допомогою щіточки.
Смачна картопля по-селянськи

Підготувати прянощі.
Смачна картопля по-селянськи

Картоплю разом з шкіркою нарізати скибочками, однаковими за розміром. Посолити, додати прянощі, сушений кріп.
Смачна картопля по-селянськи

Додати рослинне масло, руками перемішати, щоб масло і прянощі рівномірно розподілилися по скибочками картоплі. Викласти на деко, "вартими" на бочку.
Смачна картопля по-селянськи

Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 25-30 хвилин. Була рекомендація в оригіналі рецепта (брала з журналу) 1-2 рази перемішати, але я залишила як був, все нормально пропеклося.
Картопля готовий, можна подавати з улюбленим соусом.
Смак готового картоплі сильно залежить від сорту, строків зберігання та можливостей духовки.
Смачна картопля по-селянськи