Каша з гарбузом

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Страви з гарбузом відомі нам ще з давніх часів: за твердженням археологів вживати гарбуз в їжу люди стали ще три тисячі років тому.
Гарбуз дуже багата вітамінами, особливо вітаміном С, Е, РР, В і каротином: її радять їсти людям, у яких є серцево-судинні захворювання, а також її радять тим, у кого проблеми з печінкою, жовчним міхуром. Крім того, рецепти з гарбуза використовувалися ще нашими бабусями і прабабусями при токсикозі у вагітних.
При цьому страви з гарбуза добре підійдуть тим, хто сидить на дієті, так як вона малокалорійні і багата клітковиною. Завдяки великому набору вітамінів, гарбуз дозволяє підтримувати організм у тонусі і уповільнює процес старіння.

Інгредієнти:

молоко	1 стакан
вода	1 стакан
сіль	за смаком
цукор	за смаком
пластівці 4 злаку	1 стакан
Гарбуз свіжа	500-600 г

Приготування:

Для цієї страви я використовувала пластівці 4 злаків - пшеничні, ячмінні, вівсяні і житні.

Каша з гарбузом

Очищаємо гарбуз про шкірки і нарізаємо невеликими смужками

Каша з гарбузом

Ставимо на невеликий вогонь молоко, змішане з водою, доводимо до кипіння, солимо і цукор за смаком.

Каша з гарбузом

Кладемо гарбуз і готуємо близько години на малому вогні (млоїмо), у мене спеціальна каструлька для варіння каш, з товстим дном близько 3 см.

Каша з гарбузом