Каша з гарбузом в мультиварці: смачно, просто, корисно

Соковита і апетитна кашка з гарбузом не дарма вважається корисним стравою: гарбуз містить таку необхідну нашому організму клітковину, а злаки, на основі яких виготовляється крупа для каші - масу вітамінів та поживних речовин. Найпростіше готується каша з гарбузом в мультиварці: Ця зручна і високопродуктивна домашня помічниця завжди робить кашу саме такий, як треба - м'якою, розсипчастою, смачною. В якості основи для цієї страви можна використовувати будь-які крупи на ваш смак, але ідеальним по праву вважається поєднання соковитої гарбуза з пшоняної або рисової крупою. Це і смачно, і досить просто, оскільки інгредієнтів потрібно небагато (втім, як і зусиль по обробці продуктів - мультиварка зробить майже все за вас) .Даже якщо ви сидите на дієті і у вашому раціоні часто з'являється їжа без вуглеводів, почати ранок зі свіжозвареною каші завжди корисно!

Щоб приготувати пшоняну кашу з гарбузом, вам знадобиться наступний набір продуктів:

Пшоно перед початком готування слід ретельно промити (кілька разів, поки вода не стане прозорою). Гарбуза ретельно очищаємо від шкірки і насіння, м'якоть промиваємо та нарізаємо маленькими кубиками. Вибираємо режим «Мультіповар» і включаємо мультиварку, задаючи температуру близько 160 градусів. Вливаємо молоко, доводимо до кипіння, всипаємо сіль і закладаємо шматочки гарбуза. Готуємо протягом 10 хвилин. Гарбуз має стати м'якою, але не розваритися в молоці. Потім додаємо промите пшоно, перемішуємо вміст чаші і накриваємо кришкою. Готуємо протягом 15-20 хвилин (при температурі 110 градусів). Потім додаємо вершкове масло і продовжуємо готувати страву протягом півгодини при тій же температурі. Готову кашу подаємо в гарячому вигляді-якщо ви любите солодкі каші, додаємо за смаком цукор або мед.

Не менш просто і швидко готується рисова каша з гарбузом в мультиварці. Можна при її приготуванні використовувати не стандартний для більшості мультіварок режим «Каша», а режим «Гасіння», що дозволяє отримати більш делікатне, ніжне і тане в роті блюдо. Вам знадобиться:

Гарбуз очищаємо від шкірки і насіння, м'якоть натираємо на крупній тертці. Засипаємо терту гарбуза в чашу мультиварки, вливаємо молоко, додаємо цукор (1 ч.л.) і вершкове масло. Готуємо в режимі «Гасіння» протягом півгодини. Рис кілька разів промиваємо, поки вода не стане прозорою. Коли гарбуз буде готова, додаємо промитий рис, а також весь інший цукор і трохи солі за смаком. Також можна додати трохи ванілі або ванільного цукру, щоб готове було ще більш ароматним. Вливаємо воду, перемішуємо вміст чаші і готуємо кашу в режимі «Гасіння» протягом 40 хвилин під кришкою. Готову страву відрізняється не тільки приємною консистенцією, але ще й особливим (томління) смаком. Смачного!