UkrEda.ru » Другі страви » Котлети з відвареної печінки з кедровими горішками.

Котлети з відвареної печінки з кедровими горішками.

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Смачні котлети, за смаком нагадують печінкові паштет - дуже ніжні, але не дуже добре тримають форму, кришаться. За ідею спасибі Танечке elitna з кулінара.

Інгредієнти:

Відварна печінка (у мене яловича)	ок.400 г
патисон	1 шт
яйце	1 шт
сіль, перець, мускатний горіх за смаком
кедрові горішки	3-4 ст.л.
цибуля ріпчаста	1 шт

Приготування:

Вихідні продукти.
Котлети з відвареної печінки з кедровими горішками.

Відварну печінку, очищений від насіння і шкірки патисон, очищений лук - пропустити через м'ясорубку.
У фарш додати яйце, кедрові горішки, сіль, перець і мускатний горіх, перемішати.
Котлети з відвареної печінки з кедровими горішками.

Сформувати котлетки, обваляти в борошні і обсмажити на сковороді, на середньому вогні, з рослинною олією до рум'яної скоринки, по парі хвилин.
Гарнір на ваш смак, у нас була гречка. Ложка сметани зайвої так само не буде!
Смачного Вам і Вашим близьким!
Котлети з відвареної печінки з кедровими горішками.