UkrEda.ru » Другі страви » Котлетки "Рибні їжачки"

Котлетки "Рибні їжачки"

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: до 10 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

смачні, ніжні котлетки з рибки

Інгредієнти:

філе тріски	500 г
лук репчптий	1 шт
черства булочка	1 шт
яйця курячі	1 шт
рослинне масло	для смаження
сіль і перець	за смаком
петрушка	за смаком
мука біла	3 ст.л
насіння кунжуту	за смаком

Приготування:

Філе тріски необхідно помити. Ріпчасту цибулю почистити. Черствий хліб замочити невеликою кількістю теплої води. Після цього філе риби, хліб і цибулю, пропустити через м'ясорубку. Слідом додати яйце, посолити, поперчити, додати порізані петрушку. Все ретельно перемішати.

Котлетки

Готовий рибний фарш поставити в холодильник на 1:00. Потім з фаршу сформувати котлети, обваляти в борошні і обсмажити на сковороді з додаванням рослинної олії, до готовності.

Котлетки