UkrEda.ru » Другі страви » Маринована сьомга на грилі.

Маринована сьомга на грилі.

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Представляю Вам блюдо з сьомги, яке можна дуже швидко приготувати, заздалегідь замаринувавши рибу. Добре виглядає і на святковому столі, підходить і для романтичної вечері, можна приготувати на природі.

Інгредієнти:

сьомга	500гр
лимон	1шт
часник	2 зубки
соєвий соус	3 ст.ложки
бальзамічний оцет	3 ст.ложки
оливкова олія	3ст.ложкі
цукор	1ст.ложка
сіль	за смаком
чебрець, мелений перець	за смаком
перець болгарський	1шт

Приготування:

Підготувати маринад: змішати сік лимона, соєвий соус, 2 ст.ложки бальзамічного оцту, 1.5 ст.ложки оливкового масла, подрібнений часник, цукор, сіль, перець, чебрець за смаком.
Маринована сьомга на грилі.

Залити маринадом стейки сьомги, накрити посуд харчовою плівкою і поставити в холодильник на 1 годину маринуватися.
Маринована сьомга на грилі.

Смажити на розігрітій сковорідці-гриль по 5 хв з кожної сторони. Якщо стейки товщиною більше 1.5см, необхідно додатково поставити їх на 10хв в духовку, розігріту до 180 градусів.
Маринована сьомга на грилі.

Гарнірувати можна салатом або овочами. У мене болгарський перець, порізаний смужками і припущенний на оливковій олії. Готовий перець побризкати бальзамічним оцтом. Маринована сьомга на грилі.