UkrEda.ru » Другі страви » Овочева запіканка по-провансальські

Овочева запіканка по-провансальські

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Для любителів овочевих страв .. Овочі запечені таким спрособом зберігають всі свої корисні властивості. Запіканка яскрава і дуже ароматна. Готується без великих зусиль.

Інгредієнти:

Цукіні (зелений і жовтий)	2 шт.
Баклажан	1 шт.
Солодкий перець	1 шт.
Томати	2 шт.
Ріпчасту цибулю	1 шт.
Свіжий часник	3-4 зубчики
Розмарин	2 гілочки
Оливкова олія	40 мл.
Сіль, прованські трави	За смаком

Приготування:

Все необхідне.

Овочева запіканка по-провансальські

Цибулину і часник нарізати.

Овочева запіканка по-провансальські

Форму для запікання змастити оливковою олією і викласти першим шаром ріпчасту цибулю і часник.

Овочева запіканка по-провансальські

Далі укласти томати, нарізані на часточки і ветчокі розмарину.
Посолити.

Овочева запіканка по-провансальські

Зверху додати нарізаний солодкий перець.

Овочева запіканка по-провансальські

Нарізати цукіні і баклажан тонкими кільцями.

Овочева запіканка по-провансальські

Укласти чергуючи на поверхню запіканки.

Овочева запіканка по-провансальські

Змастити оливковою олією. Посолити і посипати прованськими травами.
Запікати в духовці при 200 гр. 40 хв., Накривши шматочком пекарської папери.

Овочева запіканка по-провансальські