UkrEda.ru » Закуски » Баклажановий сендвіч

Баклажановий сендвіч

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Така альтернатива звичайному салату .. овочевий сендвіч. Хороший обідній перекус!
Між баклажановие шарами ховається сир і шматочки томата з листочками зеленого салату.

Інгредієнти:

Баклажан	1 шт.
Томат	1 шт.
Сир моцарела	125 гр.
Листя зеленого (або будь-якого за смаком) салату	-
Ріпчасту цибулю	За смаком
Мигдальні пластинки	10 гр.
Оливкового масла	10 гр.
Сіль, прованські трави, тертий Пармезан	За смаком

Приготування:

Все необхідне.
Виходить 2 порції.

Баклажановий сендвіч

Баклажан нарізати на тонкі смужки.
Змастити оливковою олією, посипати сіллю і обсмажити на сковороді до готовності.
Потім охдаліть.

Баклажановий сендвіч

Томат, сир і цибулину нарізати тонко.

Баклажановий сендвіч

На пластинку обсмаженого баклажана викласти шматочки сиру і томата, посолити і посипати прованськими травами. Потім додати листя зеленого салату, репчатитй цибулю і накрити другою смужкою баклажана.

Баклажановий сендвіч