UkrEda.ru » Другі страви » Пшоняна каша "Кульбаба"

Пшоняна каша "Кульбаба"

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Вкуснейшая каша, пухнаста і жовта, як кульбаба. Якщо не класти вершкове масло підійде пост.

Інгредієнти:

Пшоно	120 м
Вода	300 мл
Цибуля ріпчаста	0,5 шт.
Картопля	0,5 шт.
Рослинна олія без запаху	2 ст.л.
Сіль	за смаком
Масло вершкове (за бажанням)	50 г.

Приготування:

Пшоно перебрати і ретельно промити в декількох водах, а потім ошпарити окропом, щоб видалити гіркоту. У вогнетривку каструлю налити воду, довести до кипіння, всипати крупу.

Пшоняна каша

Натерти на дуже дрібній тертці (або подрібнити у блендері) картопля. Додати в каструлю.

Пшоняна каша

Потім додати дуже дрібно подрібнену цибулю.

Пшоняна каша

Приправити рослинним маслом і солью.Хорошо перемішати, довести до кипіння. Прикрити кришкою і поставити в духовку на самий маленький вогонь нудитися хвилин 30. Коли пшоно вбере воду каша буде готова. В кінці можна додати вершкове масло.