» » Рисовий пиріг з м'ясною начинкою

Рисовий пиріг з м'ясною начинкою

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Яловичина



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Рисовий пиріг з начинкою з фаршу і грибів. Схожий рецепт був не так давно виставлений нашим блогером barska. За що хочу подякувати! Я приготувала з деякими змінами до смаку, так сказати ..

Інгредієнти:

  • Рис Басматі
300 гр.
  • Яловичий фарш
400 гр.
  • Свіжі шампіньйони
5-7 шт.
  • Томат, ріпчасту цибулю
По половині
  • Оливкова олія
3 ст.л.
  • Куряче яйце
2 шт.
  • Сир твердих сортів
20-30 гр.
  • Сіль, чорний перець, куркума
За смаком

Приготування:

Рис відварити до готовності.

Рисовий пиріг з м'ясною начинкою

Потім вибити парочку яєць і добре розмішати.

Рисовий пиріг з м'ясною начинкою

Посолити за смаком і додати спеції. З спецій я вибрала куркуму .. через яскравого кольору.
Нехай рис придбає трохи кольору!

Рисовий пиріг з м'ясною начинкою

Нарізати на кубики половинки томата і ріпчастої цибулі.

Рисовий пиріг з м'ясною начинкою

У сковроде на оливковій олії обсмажити кубики томата і ріпчасту цибулю, потім додати нарізані дрібно гриби.
Накрити кришкою і залишити згасити хвилин 5-8.

Рисовий пиріг з м'ясною начинкою

Додати фарш, розім'яти його добре, щоб не було грудочок.
Додати сіль і спеції за смаком. Залишити згасити 10 хв.

Рисовий пиріг з м'ясною начинкою

Для приготування пирога я скористалася рознімної формою.
Дно форми викласти листом пекарської папери.
Викласти відварений рис, прим'яв його так щоб вийшло дно і бортики.

Рисовий пиріг з м'ясною начинкою

Потім викласти м'ясний шар.

Рисовий пиріг з м'ясною начинкою

Накрити шаром рису, посипати тертим сиром і поставити в розігріту духовку на 30 хв. при 180 гр.

Рисовий пиріг з м'ясною начинкою

Акуратно зняти кільце форми, витягнути папір і викласти пиріг на велику тарілку.

Рисовий пиріг з м'ясною начинкою

Пиріг добре тримає форму і ріжеться на шматочки.

Рисовий пиріг з м'ясною начинкою

До пирога добре подати легкий овочевий салатик.
Смачного!

Рисовий пиріг з м'ясною начинкою

Приготування:

Рис відварити до готовності.

Рисовий пиріг з м'ясною начинкою

Потім вибити парочку яєць і добре розмішати.

Рисовий пиріг з м'ясною начинкою

Посолити за смаком і додати спеції. З спецій я вибрала куркуму .. через яскравого кольору.
Нехай рис придбає трохи кольору!

Рисовий пиріг з м'ясною начинкою

Нарізати на кубики половинки томата і ріпчастої цибулі.

Рисовий пиріг з м'ясною начинкою

У сковроде на оливковій олії обсмажити кубики томата і ріпчасту цибулю, потім додати нарізані дрібно гриби.
Накрити кришкою і залишити згасити хвилин 5-8.

Рисовий пиріг з м'ясною начинкою

Додати фарш, розім'яти його добре, щоб не було грудочок.
Додати сіль і спеції за смаком. Залишити згасити 10 хв.

Рисовий пиріг з м'ясною начинкою

Для приготування пирога я скористалася рознімної формою.
Дно форми викласти листом пекарської папери.
Викласти відварений рис, прим'яв його так щоб вийшло дно і бортики.

Рисовий пиріг з м'ясною начинкою

Потім викласти м'ясний шар.

Рисовий пиріг з м'ясною начинкою

Накрити шаром рису, посипати тертим сиром і поставити в розігріту духовку на 30 хв. при 180 гр.

Рисовий пиріг з м'ясною начинкою

Акуратно зняти кільце форми, витягнути папір і викласти пиріг на велику тарілку.

Рисовий пиріг з м'ясною начинкою

Пиріг добре тримає форму і ріжеться на шматочки.

Рисовий пиріг з м'ясною начинкою

До пирога добре подати легкий овочевий салатик.
Смачного!

Рисовий пиріг з м'ясною начинкою


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Грибний пиріг

Грибний пиріг

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

М'ясний пиріг

М'ясний пиріг

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ЯловичинаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Пиріг "Капусняк"

Пиріг "Капусняк"

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!