Рулет з макаронами

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Робила такий рулет вперше. Нам він сподобався. Ну по перше два в одному. По друге, на столі він виглядає святково, вишукано, незвично. Та й блюдо недороге і доступне. У третьому він дійсно дуже смачний. За рецепт вдячна Зої.

Інгредієнти:

фарш	500 г
масло	60 г
манна крупа	40 г
часник	15 г
перець чилі	2 г
куркума	0,5 ч. Л.
макарони	120 г
вершки 20%	30 мл
крохмаль кукурудзяний	15 г
яйце	1 шт.
сіль	за смаком
свіжа зелень	за смаком

Приготування:

Приступимо до приготування. Нам знадобляться макарони порожнисті усередині.

Рулет з макаронами

Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно стало м'яким. Додайте його до фаршу.

Рулет з макаронами

Через прес видавіть на фарш часник.

Рулет з макаронами

А так-же яйце, сіль, перець, вершки, крохмаль і манну крупу. Фарш ретельно перемішуємо, вкладаємо в пакет і і ретельно вибиваємо. Піднімаємо пакет і кидаємо в миску. У пакет для того, щоб фарш чи розпилювати.

Рулет з макаронами

Ставимо каструлю з посоленной водою на плиту і відварюємо макарони. Головне макарони не переварити. Я на жаль трохи переварила. Воду зливаємо, а спагетті посипаємо куркумою.

Рулет з макаронами

Викладаємо на стіл харчову плівку, на неї макарони, вирівняйте їх по можливості. Поверніть плівку рулетиком і поставте на 30 хвилин у холодильник

Рулет з макаронами

Фарш розкладіть прямокутником на фользі. На фарш порізана зелень і макарони. Поверніть фольгу так, щоб у вас вийшов рулет.Запекайте в духовці 40 хвилин при температурі 190 *

Рулет з макаронами