Спагетті з м'ясним соусом

Першим ділом ставити на вогонь воду для макаронів, коли вона закипить додаємо сіль і засипаємо макарони. Після закипання варимо макарони відповідно до часом, вказаним на пачці (зазвичай 7-10 хвилин).



Поки макарони варяться чистимо і нарізаємо лук. Ріжемо не дуже дрібно, у мене - "четвертькольцамі"). Розігріваємо на вогні скороводу з рафінованим соняшниковою олією, викладаємо на неї цибулю і злегка обсмажуємо.



За цей час макарони встигли зваритися, відкидаємо їх на сито і даємо як слід обтечь.



Додаємо до цибулі фарш і швидко обсмажуємо на сильному вогні. Додаємо сіль і чорний мелений перець.



Помідори миємо, нарізаємо великими шматочками. Додаємо нарізані помідори в сковороду до фаршу, все добре перемішуємо, зменшуємо вогонь і тушкуємо на повільному вогні ще 10 хвилин.



І нарешті додаємо в сковороду відварені макарони, все ретельно перемішуємо і залишаємо на повільному вогні ще на 5-10 хвилин, щоб макарони добре просочилися соусом.

Першим ділом ставити на вогонь воду для макаронів, коли вона закипить додаємо сіль і засипаємо макарони. Після закипання варимо макарони відповідно до часом, вказаним на пачці (зазвичай 7-10 хвилин).



Поки макарони варяться чистимо і нарізаємо лук. Ріжемо не дуже дрібно, у мене - "четвертькольцамі"). Розігріваємо на вогні скороводу з рафінованим соняшниковою олією, викладаємо на неї цибулю і злегка обсмажуємо.



За цей час макарони встигли зваритися, відкидаємо їх на сито і даємо як слід обтечь.



Додаємо до цибулі фарш і швидко обсмажуємо на сильному вогні. Додаємо сіль і чорний мелений перець.



Помідори миємо, нарізаємо великими шматочками. Додаємо нарізані помідори в сковороду до фаршу, все добре перемішуємо, зменшуємо вогонь і тушкуємо на повільному вогні ще 10 хвилин.



І нарешті додаємо в сковороду відварені макарони, все ретельно перемішуємо і залишаємо на повільному вогні ще на 5-10 хвилин, щоб макарони добре просочилися соусом.