UkrEda.ru » М'ясо » Куряча «ковбаса» з макаронами

Куряча «ковбаса» з макаронами

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Ця страва виглядає дуже незвично. Смачне і в гарячому, і в холодному вигляді.

Інгредієнти:

курячий фарш	500 г
макарони довгі з дірочкою	100 г
ріпчасту цибулю	2 шт
яйце	1 шт
картопля сирої	1 шт
петрушка	1 пучок
сіль, перець, спеції для фаршу	за смаком
куркума мелена	1/2 ч. Ложки

Приготування:

У фарш додати тертий на тертці або перекручений на м'ясорубці цибулю. Посолити і поперчити, посипати спеціями.

Куряча «ковбаса» з макаронами

Додати яйце, перемішати.

Куряча «ковбаса» з макаронами

Додати терту картоплю. Перемішати добре.

Куряча «ковбаса» з макаронами

Макарони відварити майже до готовності (не переварювати). Промити і змішати акуратно з рослинним маслом і куркумою. Посолити. На лист фольги викласти фарш у формі прямокутника, посипати подрібненою петрушкою. На край фаршу викласти макарони.

Куряча «ковбаса» з макаронами

Акуратно згорнути за допомогою фольги в рулет.

Куряча «ковбаса» з макаронами

Загорнути в цю ж фольгу. Для того, щоб рідина не витекла, загорнути ще в один лист фольги. Запекти в духовці при 200 градусах 40-50 хвилин. Готову "ковбаску" порізати шматочками.

Куряча «ковбаса» з макаронами