Салат з пророщеною пшеницею

Найкорисніша пшениця, коли паросток досягає 2-3 мм, у мене для наочності пшеничка пророщені побільше.
Пшеницю пророщувати не складно. Її потрібно добре промити, помістити в плоску тарілку шаром в 2 см. Залити теплою кип'яченою водою, зверху накрити марлею, поставити в тепле темне місце. Пшениця проростає протягом 1,5-2 доби. Вранці і ввечері потрібно марлю промивати, пшеницю перемішувати і стежити, щоб марля була весь час вологою. Ось ця пшениця проросла за 2 доби.



Рис відварити відповідно до інструкції на упаковці. Додати порізані огірочки і дрібно нарізану цибулю.



Перемішати і додати порізаний соломкою солодкий перець (бажано червоний) і подрібнений часник.



Салат посолити, додати подрібнену петрушку. Олія оливкова змішати з винним оцтом і перцем, заправити салат.
Смачного!

Найкорисніша пшениця, коли паросток досягає 2-3 мм, у мене для наочності пшеничка пророщені побільше.
Пшеницю пророщувати не складно. Її потрібно добре промити, помістити в плоску тарілку шаром в 2 см. Залити теплою кип'яченою водою, зверху накрити марлею, поставити в тепле темне місце. Пшениця проростає протягом 1,5-2 доби. Вранці і ввечері потрібно марлю промивати, пшеницю перемішувати і стежити, щоб марля була весь час вологою. Ось ця пшениця проросла за 2 доби.



Рис відварити відповідно до інструкції на упаковці. Додати порізані огірочки і дрібно нарізану цибулю.



Перемішати і додати порізаний соломкою солодкий перець (бажано червоний) і подрібнений часник.



Салат посолити, додати подрібнену петрушку. Олія оливкова змішати з винним оцтом і перцем, заправити салат.
Смачного!