UkrEda.ru » Другі страви » Спагетті з соусом з гарбуза і креветок

Спагетті з соусом з гарбуза і креветок

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: до 10 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Дружити з овочами і морепродуктами дуже добре для здоров'я. Вони володіють однією чудовою якістю - допомагають контролювати наш вагу навіть в холодний період!

Спасибі за рецепт Оленці / ElenKaNZ з далекої Нової Зеландії!

Інгредієнти:

Спагетті	300-400 г
Креветки	500 г
Гарбуз	300 г
Олія оливкова	5-6 ст.л.
Петрушка	3-4 веточ.
Часник	2 зубч.
Сіль, перець

Приготування:

Паралельно з соусом готовімм спагетті.
Для соусу:
Гарбуз натерти на крупній тертці. Часник і петрушку дрібно нарізати.

Злегка обсмажити на розігрітому оливковому маслі часник, додати дрібно нашатковану петрушку.

Спагетті з соусом з гарбуза і креветок

Через 5 хвилин додати гарбуз, посолити і поперчити за смаком і тушкувати на повільному вогні хвилин 5.

Спагетті з соусом з гарбуза і креветок

Коли гарбуз стане м'якою, додати креветки і продовжувати гасити разом з гарбузом ще хвилин 5. Якщо гарбуз не достатньо соковита, то додати в сковороду ополоник води від варіння спагетті.

Спагетті з соусом з гарбуза і креветок