UkrEda.ru » Другі страви » Гарбузове оладки з фаршем

Гарбузове оладки з фаршем

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Навіть якщо ви не любитель гарбуза, ці оладки ви будете їсти з задоволенням! Дуже смачно!

Інгредієнти:

гарбуз	400 г
перець болгарський (бажано червоного кольору)	1 шт
фарш (курячий, свино-яловичий, свинячий)	150 г
цибуля ріпчаста (невеликий)	2 шт
яйця	1-2 шт
сіль, чорний перець	за смаком
мука	3-4 ст. ложки
петрушка	1/2 пучка
рослинне масло	для обсмажування оладок

Приготування:

Гарбуз натерти на крупній тертці. Додати яйце.

Гарбузове оладки з фаршем

Перець болгарський порізати маленькими шматочками, петрушку подрібнити. Додати до гарбуза.

Гарбузове оладки з фаршем

Перемішати все і додати порізану дрібно цибулину. Посолити. Всипати борошно і знову ретельно перемішати.

Гарбузове оладки з фаршем

У фарш додати натерту на тертці другу цибулину, посолити і поперчити за смаком. На розігріту з рослинною олією сковороду викладати ложкою тісто з гарбуза, зверху розподілити фарш. Обсмажити оладки з двох сторін на невеликому вогні. Викласти на блюдо і подавати до столу.

Гарбузове оладки з фаршем