UkrEda.ru » Другі страви » Квасоля в пляшці по-італійськи

Квасоля в пляшці по-італійськи

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Старовинний італійський (Тоскані) рецепт приготування квасолі. Її млоять в пляшках з-під к'янті, ну а ми ... з-під соку! Головна умова: пляшки повинні бути високі, з не дуже широким і не дуже вузькою шийкою.
Смачніше квасолі я в житті не едала!

Величезна грація посилаю Ларисі / ларьок за знайомство з цим рецептом.

Інгредієнти:

Квасоля	300 г
Часник	3-4 зуб.
Олія оливкова	3-4 ст.л.
Зелень свіжа (за смаком)
Томатна паста	3 ст.л.

Приготування:

Напередодні ввечері замочити квасолю в підсоленій воді.

А з ранку - розкласти її по освободившимся пляшки, долити води, щоб вона злегка покрила квасолю, додати оливкове масло, зелень, часник, томатну пасту. Заткнути горловину пляшок складеними марлечку.

ПиСи. З приводу зелені: в ідеалі - свіжі прованські трави, але і петрушка з кропом нам не вороги!

Більше я нічого не додавала, але можна, звичайно, додати сіль, перець, пекучий перець ...

Квасоля в пляшці по-італійськи

Ставимо в духовку на самий нижній рівень і Томім 3:00 при тем-ре 120-140 * С.
Запах - ізЮмітельний!

Квасоля в пляшці по-італійськи

Смак - фантастичний! Можна подавати класично - зі смаженим беконом, але нам і так смачно було, занурюючи хлібець ...

Спробуйте смак Тоскани ...

Квасоля в пляшці по-італійськи