Армійські макарони

Для приготування цієї страви Вам знадобитися: макарони обов'язково твердих сортів, тушонка яловича, цибуля ріпчаста, сіль, перець за смаком. Для оздоблення можна використовувати зелень: кріп, зелена цибуля.



Першим ділом відварюємо макарони. Наливаємо в каструлю воду, поставимо на вогонь, доводимо до кипіння. Опускаємо в неї макарони, посолити, перемішати, накрити кришкою, зменшити вогонь, варимо до повної готовності помішуючи 15-20 хвилин.



У той час як макарони варяться готуємо до них заправку. Лук промити ретельно під проточною водою, відчистити від шкірки видалити серединку, нарізати невеликими кубиками, бажано щоб кубики цибулі були крупніше, макарон.Сковороду поставити на плиту, розігріти, додати масло, додати нарізану цибулю. Обсмажуємо, помішуючи до прозорості на слабкому вогні.



Великі шматочки тушонки розламати акуратно виделкою або дерев'яною лопаткою на більш дрібні. Додати тушонку до цибулі, обсмажуємо помішуючи на слабкому вогні 5 хвилин.



З макаронів зливаємо воду. Додаємо до тушонці обсмажуємо помішуючи. Посолити небагато, так як макарони вже ми солили, поперчити за смаком. Можна за бажанням додати зелень або улюблені приправи. Накрити кришкою, обсмажувати 5 хвилин.



До столу подавати порційно, гарячим. Можна прикрасити зеленню, добре поєднується із зеленою цибулею та кропом. Приємного Вам апетиту!

Для приготування цієї страви Вам знадобитися: макарони обов'язково твердих сортів, тушонка яловича, цибуля ріпчаста, сіль, перець за смаком. Для оздоблення можна використовувати зелень: кріп, зелена цибуля.



Першим ділом відварюємо макарони. Наливаємо в каструлю воду, поставимо на вогонь, доводимо до кипіння. Опускаємо в неї макарони, посолити, перемішати, накрити кришкою, зменшити вогонь, варимо до повної готовності помішуючи 15-20 хвилин.



У той час як макарони варяться готуємо до них заправку. Лук промити ретельно під проточною водою, відчистити від шкірки видалити серединку, нарізати невеликими кубиками, бажано щоб кубики цибулі були крупніше, макарон.Сковороду поставити на плиту, розігріти, додати масло, додати нарізану цибулю. Обсмажуємо, помішуючи до прозорості на слабкому вогні.



Великі шматочки тушонки розламати акуратно виделкою або дерев'яною лопаткою на більш дрібні. Додати тушонку до цибулі, обсмажуємо помішуючи на слабкому вогні 5 хвилин.



З макаронів зливаємо воду. Додаємо до тушонці обсмажуємо помішуючи. Посолити небагато, так як макарони вже ми солили, поперчити за смаком. Можна за бажанням додати зелень або улюблені приправи. Накрити кришкою, обсмажувати 5 хвилин.



До столу подавати порційно, гарячим. Можна прикрасити зеленню, добре поєднується із зеленою цибулею та кропом. Приємного Вам апетиту!