Тёртікі

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Тёртікі, вони ж деруни, вони деруни, вони ж всіма улюблені картопляні оладки. Дуже нескладний але незмінно смачний варіант приготування.

Інгредієнти:

Картопля	1 кг
Куряче яйце	3 шт
Сіль	за смаком
Сметана	2 ст.л.
Борошно пшеничне	2 ст.л.
Масло рослинне (для смаження)	ок. 100 г

Приготування:

Картоплю чистимо і натираємо на тертці, даємо трохи постояти і коли виділиться сік його зливаємо.

Тёртікі

Розбиваємо в натертий картопля яйця.

Тёртікі

Додаємо пару ложок сметани.

Тёртікі

Потім додаємо борошно і сіль.

Тёртікі

Все добре перемішуємо. Ставимо на вогонь сковороду з рослинним маслом (масла треба приблизно пару ст.ложек на першу партію, потім, за потребою, додаємо) добре розігріваємо.

Тёртікі

Викладаємо картопляну масу на сковороду ложкою, формую не дуже великі оладки. Смажимо на середньому вогні з двох боків до золотистого кольору. Подавати найкраще гарячими, з традиційною сметаною.

Тёртікі