Рисові їжачки з м'ясом

Заздалегідь приготуємо рис. Найкраще басматі, якщо ні, тоді довгий пропаренний.Ріс замочити на 2 - 2,5 години в холодній воді, потім відкинути на сито і обсушити.



Перемелемо м'ясо, приготуємо соєвий соус, оливкова олія, часник, імбир мелений, а також перець.



Заправимо фарш соєвим соусом, оливковою олією, видавимо часник, додамо імбир і перці.



Скачаємо кульки за розміром, як від настільного тенніса.Обкатаем їх у рисі. Я використовувала сито. У каструлі закипіла вода з лавровим листом і запашним перцем. Вогонь прикрутила до маленького. Зверху розташувала сито з кульками, закрила кришкою і варила на пару близько часа.У мене є мантишніца, але вона дуже велика.



Подавати із зеленню, овочами.

Заздалегідь приготуємо рис. Найкраще басматі, якщо ні, тоді довгий пропаренний.Ріс замочити на 2 - 2,5 години в холодній воді, потім відкинути на сито і обсушити.



Перемелемо м'ясо, приготуємо соєвий соус, оливкова олія, часник, імбир мелений, а також перець.



Заправимо фарш соєвим соусом, оливковою олією, видавимо часник, додамо імбир і перці.



Скачаємо кульки за розміром, як від настільного тенніса.Обкатаем їх у рисі. Я використовувала сито. У каструлі закипіла вода з лавровим листом і запашним перцем. Вогонь прикрутила до маленького. Зверху розташувала сито з кульками, закрила кришкою і варила на пару близько часа.У мене є мантишніца, але вона дуже велика.



Подавати із зеленню, овочами.