» » Овочі мариновані "Пікнік"

Овочі мариновані "Пікнік"

Призначення: Закуска



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Ці мариновані овочі чудово поєднуються з шашликом, м'ясом барбекю в літню спеку.

Інгредієнти:

  • Селера черешкова
300 гр
  • Капуста пекінська
300 гр
  • Соєвий соус
100 мл
  • Часник
5 зуб
  • Імбир (порошок)
1 ч. Ложка
  • Оцет столовий
4 ст. ложки
  • Лимон (сік)
4 ст. ложки
  • Олія кунжутна
5 ст. ложок
  • Сіль кухонна
3 ч. Ложки
  • Цукор
3 ч. Ложки
  • Перець духмяний (горошок)
6 шт.
  • Приправа "Прованські трави"
1 ст ложка

Приготування:

Приготуємо, помиємо овочі: черешкова селера і пекінську капусту.

Овочі мариновані ' Пікнік '

Наріжемо селера шматочками по 3-4 см.

Овочі мариновані ' Пікнік '

Такими ж шматочками наріжемо і пекінську капусту.

Овочі мариновані ' Пікнік '

Приготуємо для маринаду соєвий соус, часник, імбир, оцет, лимон, сіль, цукор, кунжутну олію, приправу з прованських трав, запашний перець.

Овочі мариновані ' Пікнік '

Часник видавимо через Часничниці, видавимо сік лимона і змішаємо все з соєвим соусом, кунжутним маслом, цукром, оцтом, сіллю, запашним перцем, "Прованськими травами". Зробимо маринад.

Овочі мариновані ' Пікнік '

Візьмемо зручну ємність (миску, каструлю), викладемо в неї овочі і заллємо маринадом.

Овочі мариновані ' Пікнік '

Закриємо зверху тарілкою, поставимо зверху гніт і відправимо на добу в холодильник.

Овочі мариновані ' Пікнік '

Такий вигляд мають овочі на наступну добу.

Овочі мариновані ' Пікнік '

Їх можна скласти в зручну баночку, тару, зберігати в холодильнику тривалий час і використовувати в міру необхідності.

Овочі мариновані ' Пікнік '

Приготування:

Приготуємо, помиємо овочі: черешкова селера і пекінську капусту.

Овочі мариновані ' Пікнік '

Наріжемо селера шматочками по 3-4 см.

Овочі мариновані ' Пікнік '

Такими ж шматочками наріжемо і пекінську капусту.

Овочі мариновані ' Пікнік '

Приготуємо для маринаду соєвий соус, часник, імбир, оцет, лимон, сіль, цукор, кунжутну олію, приправу з прованських трав, запашний перець.

Овочі мариновані ' Пікнік '

Часник видавимо через Часничниці, видавимо сік лимона і змішаємо все з соєвим соусом, кунжутним маслом, цукром, оцтом, сіллю, запашним перцем, "Прованськими травами". Зробимо маринад.

Овочі мариновані ' Пікнік '

Візьмемо зручну ємність (миску, каструлю), викладемо в неї овочі і заллємо маринадом.

Овочі мариновані ' Пікнік '

Закриємо зверху тарілкою, поставимо зверху гніт і відправимо на добу в холодильник.

Овочі мариновані ' Пікнік '

Такий вигляд мають овочі на наступну добу.

Овочі мариновані ' Пікнік '

Їх можна скласти в зручну баночку, тару, зберігати в холодильнику тривалий час і використовувати в міру необхідності.

Овочі мариновані ' Пікнік '


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Маринований дайкон

Маринований дайкон

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Овочі мариновані

Овочі мариновані

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Джамбалайя

Джамбалайя

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!