Гніздечка з яйцем для малюків

Приготування гнездишек з яйцем для малюків.

Крок 1: готуємо яйця

Для цієї страви краще всього, звичайно ж, брати перепелині яйця. Так як вони більш корисні, ніж звичайні. І крім усього вони гарно виглядають на макаронах «гнізда». З вигляду вони маленькі і з боку здається, що це справжнісіньке гніздо, де вже скоро вилупляться пташенята. Діткам такі страви подобаються, і вони із задоволенням їдять таку веселу чарівну їжу. Отже, викладаємо інгредієнт в каструлю. У ємність наливаємо звичайну воду таким чином, щоб вона повністю покривала яєчний компонент. Після - ставимо на великий вогонь і чекаємо, коли вода почне закипати. Потім робимо вогонь менше середнього і варимо курячі яйця протягом 6-10 хвилин. Що стосується перепелиних яєць - час варіння круто у вас займе не більше 5 хвилин.

Після цього вимикаємо конфорку і відразу ж ставимо ємність з інгредієнтом під проточну холодну воду, щоб після - з легкістю зняти яєчну шкаралупу і, щоб жовток НЕ сірів. Залишаємо осторонь каструлю з холодною водою, щоб компонент страви охолов і став кімнатної температури.

Крок 2: готуємо сир

За допомогою дрібної терки подрібнюємо твердий сир і перекладаємо його в блюдце. Для такої страви можна взяти будь-який твердий сир, який припаде до смаку вашому малюкові. Якщо ваша дитина любить тільки плавлені сирки, тоді можна натерти і їх на тертку. У будь-якому випадку при взаємодії з гарячими макаронами, компонент почне танути.

Крок 3: готуємо макарони

Насправді гніздечка з яйцем - це не тільки блюдо для дітей. Таким блюдом із задоволенням може поласувати і дорослий. Адже воно піднімає настрій, швидко готується і досить ситне. Отже, ставимо на великий вогонь каструлю з очищеною водою. Коли вода закипить, додаємо в ємність «на око» сіль, щоб вода стала трохи солоної, і все добре перемішуємо столовою ложкою. Увага: але не переборщіть з сіллю, так як солона вода в процесі варіння макаронних виробів має властивість вбиратися в тестовий інгредієнт.

За допомогою шумівки акуратно опускаємо «гнізда» в окріп. А коли вода почне знову закипати, робимо маленький вогонь і варимо компонент протягом 3-4 хвилин. Увага: вода в жодному разі не повинна кипіти, щоб макарони не зварилися і не стали, як каша. Також додаємо в гарячу воду ложку рослинної олії, щоб макаронне вони не злиплося в процесі варіння. Час від часу все з особливою обережністю перемішуємо опуклою стороною ложки, щоб «гнізда" не розмотати. По закінченню відведеного часу вимикаємо конфорку і за допомогою тієї ж шумівки дістаємо інгредієнт з каструлі. Тримаємо на вазі макаронне виріб, щоб з нього стекла вода. Після - перекладаємо «гнізда» на плоске блюдо для подачі.

Крок 4: готуємо гніздечка з яйцем для малюків

На кожне «гніздечко» викладаємо по шматочку вершкового масла і посипаємо тертим сиром. Після цього викладаємо яйця на макаронне виріб. Є два варіанти, як краще подавати цю страву. Перший - очищаємо яєчний компонент від шкаралупи, ножем розрізаємо його на дві половинки і викладаємо в центр «гніздечка».

Другий - можна в шкаралупі покласти яйце на блюдо і кожен сам очистити інгредієнт від шкаралупи, але зовні він буде нагадувати композицію «гніздечко з яйцем», якраз для діток. Єдине, після того, як поставили до столу цю страву, потрібно допомогти дитині очистити яйце від шкаралупи.

Крок 5: подаємо гніздечка з яйцем для малюків

Гніздечка з яйцем для малюків готові! Відразу ж після приготування подаємо їх до столу, щоб вони не встигли охолонути. Ось побачите, як зрадіє ваш малюк, коли побачить такий смачний сніданок або вечерю. Навіть самий примхливий дитина, яка не любить їсти і в нього постійно доводиться практично «запихати» по ложечці який-небудь каші з тим же перемолотим м'ясом, із задоволенням покуштує це блюдо. Адже воно таке красиве і апетитне! А прикрасити гніздечка з яйцем можна свіжою зеленню, капустою брокколі, огірочками та помідорами. Також можна покласти в серединку страви шматочки вареної ковбаси.

Приємного вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Є третій варіант, як можна прикрасити гніздечка з яйцем. Отже, очищаємо яєчний інгредієнт від шкаралупи і за допомогою вареної моркви робимо дзьобик і гребінець. Оченята ж можна вирізати за допомогою гострого ножа з коричневих маслин або ковбаси.

- Крім твердого сиру страву можна посипати вареним перемолотим м'ясом курочки або яловичини. Виходить теж дуже смачно і красиво.

- Якщо у вас під рукою не знайшлося макаронних виробів «гнізд», не турбуйтеся. Їх можна замінити звичайними спагеті і після варіння скрутити їх у формі «гнездишек».