Пюре з фетою

Основні інгредієнти: Картопля, Сир, Масло

Час приготування: 30м

4 порції

Українська кухня

В цей рецепт, просто не можливо не закохатись. Пюре з фетою - Це, блюдо дуже сподобається любителям ситної і смачної їжі, а особливо чоловікам. Вони менше стежать за своєю фігурою. Кожна турботлива господиня, повинна, хоч не часто, але готувати цю смакоту. Тільки, перед приготуванням, слід переконатися, що всі необхідні інгредієнти свіжі та якісні. Сир Фета зможе надати картоплі особливий вишуканий смак. Так що, не зволікайте. Давайте, спробуємо його приготувати!

Інгредієнти для приготування пюре з фетою:

Картопля молода 500 грам.
Часник 2 зубчики.
Сир Фета 100 грам.
Йогурт нежирний 60 мл.
Орегано приправа 1 столова ложка.
Сік лимона 1 столова ложка.
Сіль кухонна або йодована 0,3 чайної ложки.
Чорний мелений перець 0,3 чайної ложки.
Масло вершкове 1 столова ложка.

Інвентар:

Каструля для картоплі
Картофелечистка
Ложка для перемішування
Кухонна плита
Сковорідка для обсмажування цибулі
Спеціальні мисочки для змішування інгредієнтів,
Порційні сервировочний тарілки

Приготування пюре з фетою.

Крок 1: займемося підготовкою картоплі до варіння

моєму і чистимо картоплю

Для початку ретельно вимийте і очистіть картопля картоплечисткою від шкірки. Не забудьте вирізати всі дефекти в картоплі.

дрібно нарізаємо картоплю

Наріжте її, бажано дрібними шматочками, щоб вона швидше змогла проваритися. Вже очищену і порізану картоплю ще раз промийте водою і після цього покладіть в каструлю.

висипаємо картоплю в каструлю варитися

Залийте водою і поставте варитися. Також, посоліть і приправте спеціями за смаком. Якщо бажаєте якоїсь острінкой, можна додати трохи часнику. Варимо картоплю хвилин 20-25 на повільному вогні, після того як вода в каструлі закипить.

Крок 2: готуємо суміш з сиром фета

беремо миску

Візьміть окрему мисочку або глибоку тарілку і по черзі викладайте туди такі інгредієнт як: несолодкий йогурт, вершкове масло, сир фета, лимонний сік, а також не забудьте додати орегано.

змішуємо всі

Після того, як всі ці компоненти виявляться в тарілці, починайте їх змішувати.

Крок 3: подаємо пюре з фетою

перемішуємо все

І так, картопля у нас вже зварилася, тепер потрібно пом'яти. Це не складно, так як, після варіння, вона стає дуже м'якою. Пом'яли?

подаємо пюре з фетою

Тепер викладаємо картопляне пюре на тарілку і зверху поливаємо сумішшю, яку ми вже зробили з сиру фета. Можна трохи прикрасити страву зеленню і притрусити дрібно нарізаним і попередньо злегка прожареним перцем! Наше блюдо абсолютно готове.

Смачного!

Поради до рецепту:

- блюдо найкраще подавати, як основне, тобто на обід або на вечерю. Воно багато калорійне і тому починати з нього день, тобто снідати, небажано.

- подавати страву тільки в гарячому вигляді. Причому гріти його, наприклад, в мікрохвильовій печі, буде недоречно. Так воно втратить свій привабливий зовнішній вигляд і деякі смакові якості.

- прекрасно поєднується з червоними сухими винами, а також кислуватими компотами.

- не зберігайте ніколи це блюдо в холодильнику, тому як через заморозки сир жахливо псує смак картоплі.