Рак

Рак

Рак, як правило, мешкає в прісній воді практично по всьому світу, за винятком Африки. Відомими різновидами раків вважаються - Pacifastacus родом з Америки і Astacus з Європи. Самими чудовими на смак прийнято вважати великих блакитних раків родом з озера Севан у Вірменії, які виросли в кристально чистій воді, без запаху твані.
Основна частина м'яса знаходиться в хвості, мала частина міститься в лещатах і ніжках. Зазвичай їх варять разом з панциром, додаючи трохи зелені кропу і ароматних спецій.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Короп

Короп

Короп - Виключно торгова назва, але такої риби в природі просто немає. Риба… ...

Кефаль

Кефаль

Кефаль - Риба виду Mugilidae, що має промислову цінність. Розмір її становить… ...

Кешью

Кешью

Кешью родом з Південної Америки. У 16 столітті португальці привезли його в… ...

Луфарь

Луфарь

Луфарь - морська риба роду Pomatomus saltatrix, яка відноситься до загону… ...

Омар

Омар

Омари, як правило, мешкають на скелястій або піщаній мілині і воліють як… ...

Сом

Сом

Сом - Велика риба Silurus, що мешкає практично у всіх великих річках по всій… ...

Сорго

Сорго

Сорго - Злакова культура родом з Північно-Східної Африки, культивована шість… ...

Тальятелле

Тальятелле

Тальятелле - Тонка італійська локшина, ширина якої становить до 1 см.… ...

Щука

Щука

Щука - Прісноводна риба Esocidae, що належить до загону лососеобразних. Існує… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!