Кріп

Кріп культивується безліч тисячоліть і цінується своїми ніжними листям і пряними насінням з анісовим запахом. Вперше зелень кропу з'явилася на узбережжі Середземного моря. Рослина відрізняється високим вмістом вітамінів С і групи В, а також у свіжих листках є кальцій, залізо, калій і фосфор.
У Європі листя, насіння, квіти і стебла зелені кропу додають у соуси, соління й маринади. У кухні Прибалтики його кладуть в страви з риби.