Верблюже молоко

Верблюже молоко широко популярно в Європі, де з нього готують делікатесний швейцарський шоколад. Європейські жителі вважають його солонуватий присмак справжньою екзотикою. У країнах Сходу молоко використовують з давніх часів: казахи з нього готують шубат, схожий на кумис, в Аравії додають його в какао - шоколадний присмак пом'якшує пікантний смак верблюжого молока. Жителі Індії отримує на його основі морозиво.

Воно багате вітамінами D і С, в також в ньому міститься менше казеїну і молочного цукру в порівнянні з коров'ячим молоком.