Огірки з лимонною кислотою

Для початку добре промиємо огірки, відріжемо хвостики. Залишимо їх на 3-4 години в холодній воді.



Потім стерилізуємо банки, після чого закладаємо в них підготовлені овочі. А саме: кріп на дно,



часник і моркву, нарізану кружечками,



болгарський перець і гіркий перець нарізану кільцями.



Зверху укладаємо огірки. Заливаємо наші банки окропом, накриваємо кришками, якими будемо закочувати банки і залишаємо на 20 хвилин. Далі, зливаємо воду з огірків, знову кип'ятимо її, і заливаємо в банки. Залишаємо на 20 хвилин знову.



Далі знову зливаємо воду, додаємо в неї цукор і сіль, кип'ятимо. У банки сипем лимонну кислоту, заливаємо розсолом. Закочує банки і ставимо в тепло до охолодження.

Для початку добре промиємо огірки, відріжемо хвостики. Залишимо їх на 3-4 години в холодній воді.



Потім стерилізуємо банки, після чого закладаємо в них підготовлені овочі. А саме: кріп на дно,



часник і моркву, нарізану кружечками,



болгарський перець і гіркий перець нарізану кільцями.



Зверху укладаємо огірки. Заливаємо наші банки окропом, накриваємо кришками, якими будемо закочувати банки і залишаємо на 20 хвилин. Далі, зливаємо воду з огірків, знову кип'ятимо її, і заливаємо в банки. Залишаємо на 20 хвилин знову.



Далі знову зливаємо воду, додаємо в неї цукор і сіль, кип'ятимо. У банки сипем лимонну кислоту, заливаємо розсолом. Закочує банки і ставимо в тепло до охолодження.