UkrEda.ru » М'ясо » Американська м'ясна булка

Американська м'ясна булка

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Свинина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Інше

Милі дами! Порадуйте своїх улюблених чоловіків! Рецепт з усім відомої передачі на ТV, трохи змінений мною -)

Інгредієнти:

свинячий фарш	500 г
білий хліб	1/8 буханки
молоко	50 г
рослинне масло	2 ст.л.
цибулина	1 шт.
стебло селери	1,5 шт.
часник	2 зубчики
яйце	2 шт.
сир	85 г
обсмажений мигдаль	50 г
кріп	0,5 пучка
щавель	0,5 пучка
сушений розмарин	1 ч.л.
гірчиця	1 ст.л.
сіль, перець	за смаком
Для соусу:
соєвий соус	1 ст.л.
зерниста гірчиця	1 ст.л.
чилі	1 шт.
часник	1 зубчик

Приготування:

Хлібні мякиши замочити в молоці.

Американська м'ясна булка

Цибулю, селеру і часник дрібно нарізати і обсмажити на олії. Викласти в миску.

Американська м'ясна булка

До фаршу додавати наступні інгредієнти, перемішуючи після кожного: обсмажені овочі,

Американська м'ясна булка

віджатий і подрібнений хліб,

Американська м'ясна булка

яйця,

нарізану зелень,

Американська м'ясна булка

тертий сир,

Американська м'ясна булка

подрібнений мигдаль, розмарин, горціцу, сіль, перець. Все ретельно перемішати.

Американська м'ясна булка

Викласти фарш на змащене маслом деко у формі булки. Випікати при 200 * С близько години.

Американська м'ясна булка

Приготувати соус. Змішати соєвий соус, гірчицю, подрібнений часник і перчик чилі.

Американська м'ясна булка

За 15 хвилин до готовності полити булку соусом, повернути в духовку і включити гриль.

Американська м'ясна булка

Перед подачею викласти "коверчік" з листя салату. Зверху акуратно викласти м'ясну булку. Насолоджуйтесь! :) А у нас сім'я маленька, насолоджувалися 4 дні :)))

Американська м'ясна булка