» » Курячі грудки в кремово-гірчичному соусі

Курячі грудки в кремово-гірчичному соусі

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Птах



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Швидке і смачна страва на вечерю!

Інгредієнти:

  • курячі грудки
2 половинки
  • мука
2 ст.л.
  • сіль
0.5 ч.л.
  • перець
1/4 ч.л.
  • рослинне масло
2-3 ст.л.
  • біле сухе вино
50 мл
  • лук
1 шт.
  • вершки 33%
100 мл
  • вода
50 мл
  • гірчиця
1,5 ст.л.
  • естрагон
1 ч.л.

Приготування:

Курячі грудки нарізати смужками-шматочками, обваляти в суміші борошна, солі і перцю.

Курячі грудки в кремово-гірчичному соусі

Обсмажити на олії до легкої рум'яності м'яса, викласти в миску.

Курячі грудки в кремово-гірчичному соусі

На тому ж маслі обсмажити нарізану цибулю,

Курячі грудки в кремово-гірчичному соусі

влити вершки (краще кімнатної температури), воду і вино, дати закипіти, потім додати гірчицю, перемішати,

Курячі грудки в кремово-гірчичному соусі

всипати естрагон, готувати ще 2 хвилини.

Курячі грудки в кремово-гірчичному соусі

Повернути куряче м'ясо в сковороду і "одружити" з соусом :)), готувати ще 5-7 хвилин під кришкою.

Курячі грудки в кремово-гірчичному соусі

Приготування:

Курячі грудки нарізати смужками-шматочками, обваляти в суміші борошна, солі і перцю.

Курячі грудки в кремово-гірчичному соусі

Обсмажити на олії до легкої рум'яності м'яса, викласти в миску.

Курячі грудки в кремово-гірчичному соусі

На тому ж маслі обсмажити нарізану цибулю,

Курячі грудки в кремово-гірчичному соусі

влити вершки (краще кімнатної температури), воду і вино, дати закипіти, потім додати гірчицю, перемішати,

Курячі грудки в кремово-гірчичному соусі

всипати естрагон, готувати ще 2 хвилини.

Курячі грудки в кремово-гірчичному соусі

Повернути куряче м'ясо в сковороду і "одружити" з соусом :)), готувати ще 5-7 хвилин під кришкою.

Курячі грудки в кремово-гірчичному соусі


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!