UkrEda.ru » М'ясо » Курка в соусі корму

Курка в соусі корму

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Інше

Дуже смачна страва для любителів індійської кухні. Рецепт трохи змінений за моїм смаком. Спробуйте :)

Інгредієнти:

куряча грудка	1 шт.
рослинне масло	2 ст.л.
лук	1 шт.
часник	1 зубчик
порошок каррі	1 ст.л.
гарячий бульйон	100 мл
пелюстки мигдалю	50 г
сметана	4 ст.л.
борошно (в оригіналі немає)	1 ст.л.

Приготування:

Курячі грудки нарізати невеликими шматочками, обсмажити на олії, викласти в миску.

Курка в соусі корму

У тому ж маслі обсмажити цибулю і часник,

Курка в соусі корму

додати каррі, влити бульйон,

Курка в соусі корму

всипати мигдаль. Перемішати, довести до кипіння.

Курка в соусі корму

Повернути курку в сковороду, перемішати, тушкувати 15-20 хвилин, періодично помішуючи.

Курка в соусі корму

Додати сметану, перемішати.

Курка в соусі корму

Оскільки соус був досить рідким, я додала трохи борошна, через пару хвилин він загус і став кремовою, обвалаківают консистенції, чого я і хотіла :)

Курка в соусі корму