» » Курячі грудки з вином Марсала і грибами

Курячі грудки з вином Марсала і грибами

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Птах



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Інше

Такий ось варіант з грибочками, виходить швидко і смачно.

Інгредієнти:

  • мука
1/4 склянки
  • сіль
1/2 ч.л
  • сухий орегано
1/2 ч.л
  • чорний перець
1/4 ч.л
  • вершкове масло
55 г
  • курячі грудки тонкі
4 шт.
  • оливкова олія
4 стол.л
  • гриби печериці, помити і порізати
1 стакан
  • вино Марсала
1/2 склянки
  • вино Херес
1/4 склянки

Приготування:

Змішати борошно і сіль, орегано, чорний перець. Обваляти курячі грудки в цій суміші.

Курячі грудки з вином Марсала і грибами

На великій сковороді розтопити вершкове масло на сред.огне. Обсмажити курячі грудки з 2х сторін.

Курячі грудки з вином Марсала і грибами

Додати гриби (я ще поклала цибулю шалот дрібно нарізаний). зверху полити Марсали і Хересом. Закрити кришкою і тушкувати 10 мин. до готовності.

Курячі грудки з вином Марсала і грибами

Подаємо з грибами і гарніром. Приємного апетиту.

Курячі грудки з вином Марсала і грибами

Приготування:

Змішати борошно і сіль, орегано, чорний перець. Обваляти курячі грудки в цій суміші.

Курячі грудки з вином Марсала і грибами

На великій сковороді розтопити вершкове масло на сред.огне. Обсмажити курячі грудки з 2х сторін.

Курячі грудки з вином Марсала і грибами

Додати гриби (я ще поклала цибулю шалот дрібно нарізаний). зверху полити Марсали і Хересом. Закрити кришкою і тушкувати 10 мин. до готовності.

Курячі грудки з вином Марсала і грибами

Подаємо з грибами і гарніром. Приємного апетиту.

Курячі грудки з вином Марсала і грибами


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!