UkrEda.ru » М'ясо » Курячі крила в картопляної паніровці.

Курячі крила в картопляної паніровці.

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Соковиті курячі крила з картопляною, хрусткою скоринкою !!!

Інгредієнти:

Курячі гомілки	1кг
сіль	1стл на 0,5л води (маринад)
часник	6-8 зубчик (маринад)
перець Чилі	1шт (маринад)
лук	1шт (маринад)
сік лимона	0,5шт (маринад)
чебрець	кілька гілочок (маринад)
мука	100гр (панірування)
яйце	2шт (панірування)
картопляні пластівці	150гр (панірування)

Приготування:

Крила розрізати по суглобах на частини. Закип'ятити 0,5 л води з 1стл солі. Трохи остудити.
Нарізати цибулю дрібно і чебрець. Часник вимити, не очищаючи надрізати .Перец чилі нарізати, вичавити сік лимона.
Залити трохи остившім окропом. У маринад викласти крила. Закрити кришкою і прибрати в холодильник на добу.

Курячі крила в картопляної паніровці.

Приготувати все для панірування.

Курячі крила в картопляної паніровці.

Крила запанірувати в борошні.

Курячі крила в картопляної паніровці.

Вмочити в збитому яйці і запанірувати в картопляних пластівцях. Залишити хвилин на 15, після повторити паніровці в пластівцях.

Курячі крила в картопляної паніровці.

Викласти на деко і запекти в попередньо нагрітій духовці до 210 хвилин 45.

Курячі крила в картопляної паніровці.

Крила виходять дуже соковитими, з хрусткою скоринкою. Не проходьте повз і обов'язково спробуйте. Думаю, що якщо крильця приготувати у фритюрі, то буде дуже смачно.
Смачного !!!!!

Курячі крила в картопляної паніровці.