Крила ската

Кабачок нарізати на кружечки товщиною 2 см.



Селера нарізати дрібно.



У глибокій сковороді на оливковій олії обсмажити дрібно нарізаний ріпчаста цибуля, видавлений часник, кружечки кабачка і селеру, апельсин, розрізаний на дві частини.
Трохи посолити, накрити кришкою і залишити згасити на 15 хв., Помішуючи час від часу.



Крила ската (я розрізала на три частини, щоб зручніше було варити) відварити протягом 5 хв. у воді з додаванням столового оцту. На невелику каструльку 2 ст.л.уксуса.
Потім вийняти з води.



У форму для запікання викласти кабачки і половинки апельсина. Це все, що залишиться в сковороді. Додати горіхи, зерна граната, зелень петрушки. Посолити і поперчити за смаком.



У форму, до кабачки і апельсину, викласти відварені крила і розкласти по всій поверхні одержавши заправку ..



Поставити в духовку на 20 хв. при 180 °



Подавати гарячим, смачно з відвареним рисом.
Смачного!

Кабачок нарізати на кружечки товщиною 2 см.



Селера нарізати дрібно.



У глибокій сковороді на оливковій олії обсмажити дрібно нарізаний ріпчаста цибуля, видавлений часник, кружечки кабачка і селеру, апельсин, розрізаний на дві частини.
Трохи посолити, накрити кришкою і залишити згасити на 15 хв., Помішуючи час від часу.



Крила ската (я розрізала на три частини, щоб зручніше було варити) відварити протягом 5 хв. у воді з додаванням столового оцту. На невелику каструльку 2 ст.л.уксуса.
Потім вийняти з води.



У форму для запікання викласти кабачки і половинки апельсина. Це все, що залишиться в сковороді. Додати горіхи, зерна граната, зелень петрушки. Посолити і поперчити за смаком.



У форму, до кабачки і апельсину, викласти відварені крила і розкласти по всій поверхні одержавши заправку ..



Поставити в духовку на 20 хв. при 180 °



Подавати гарячим, смачно з відвареним рисом.
Смачного!