UkrEda.ru » М'ясо » Курячі рулети з сирною начинкою

Курячі рулети з сирною начинкою

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: до 10 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Смачні, ніжні і соковиті курячі рулетики! Відмінний варіант як для сімейної вечері, так і для святкового столу.

Інгредієнти:

куряче філе	2 шт.
сіль і перець	за смаком
прованські трави	за смаком
сік лимона	2 ст. л.
сир м'який (творог, фета або бринза)	200 г
кріп і петрушка	1 Пуч.
часник	2 зуб.
цибуля ріпчаста невеликий	1 шт.
рослинне масло	2 ст.л.
сир твердий	50 г

Приготування:

Куряче філе миємо, обсушуємо паперовим рушником. Розріджується кожне Лілі вздовж і добре відбиваємо (не до дірок). Філе солимо, перчимо, посипаємо прованськими травами, поливаємо соком лимона. Відставляємо в сторону відпочивати.

Курячі рулети з сирною начинкою

Цибуля ріпчаста ріжемо дуже дрібним кубиком. Часник тиснемо через прес. Зелень дрібно рубаємо.
З'єднати всі з м'яким сиром, добре перемішуємо. Якщо ви берете прісний сир, посоліть його за смаком.

Курячі рулети з сирною начинкою

На край курячого філе кладемо 1 ч.л. з гіркою начинки і загортаємо рулетик, підбираючи краю. Сколюємо зубочисткою.

Курячі рулети з сирною начинкою

На сковороді розігріваємо олію. Обсмажуємо рулетики з двох боків до легкого золотистого кольору.

Курячі рулети з сирною начинкою

Викласти рулетики у форму для запікання. Зверху присипати тертим на дрібну тертку твердим сиром. Відправити в розігріту до 180 град. духовку на 20 хв., поки сир зверху не зарум'яниться.

Курячі рулети з сирною начинкою