UkrEda.ru » М'ясо » Курочка фарширована грибами та сиром.

Курочка фарширована грибами та сиром.

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже смачна курочка, загляньте в рецепт, впевнена Ви здивуєтеся :)

Інгредієнти:

Курка	1шт.
Печериці або будь-які наявні у вас гриби	500гр.
Сир типу Російського	100гр.
Сметана	2ст.ложкі.
Цибуля ріпчаста	1шт.
Сіль, перець за смаком.

Приготування:

Курку розрізаємо по спині.

Курочка фарширована грибами та сиром.

Перевертаємо, надавлюємо рукою, щоб курочка розпласталася по поверхні.

Курочка фарширована грибами та сиром.

Обсмажуємо гриби з цибулею.

Курочка фарширована грибами та сиром.

Змішуємо гриби зі сметаною і натертим сиром, солимо, перчимо до смаку. Начинка готова.

Курочка фарширована грибами та сиром.

Акуратно починаємо розподіляти начинку під шкіру курки: і в ніжки, і в крильця (по можливості). Якщо шкіра порвалася - скріпіть її зубочистками.

Курочка фарширована грибами та сиром.

Укладаємо на деко, злегка змащуємо сметаною, для рум'яної скоринки.
Запікаємо протягом години, півтора при 180-200град.

Курочка фарширована грибами та сиром.