Соковиті і хрусткі курячі крокети

З курячого філе зробіть однорідний фарш за допомогою блендера.



Додайте у фарш яйце, перемішайте.



Додайте кукурудзяну муку (столову ложку), сіль і трохи чилі. Якщо крокети будуть їсти діти, то чилі краще не класти. Перемішайте.



На посипаній борошном поверхні скачайте кульки розміром трохи більше волоського горіха. Для кожної кульки треба брати чайну ложку суміші.



У сотейнику розігрійте масло для фритюру. Опускайте туди кульки невеликими порціями (5-7 штук) і смажте до світло-золотистого кольору близько 3 хвилин.



Готові крокети виймайте шумівкою і викладайте на рушник або серветку, щоб видалити зайвий жир.



Таким чином приготуйте крокети з усього фаршу.



Перець наріжте квадратиками розміром приблизно з крокет. Вимийте і підсушіть черрі.



Нанизуйте крокети на дерев'яні шпажки упереміж з овочами. Є крокети краще відразу, поки вони теплі.

З курячого філе зробіть однорідний фарш за допомогою блендера.



Додайте у фарш яйце, перемішайте.



Додайте кукурудзяну муку (столову ложку), сіль і трохи чилі. Якщо крокети будуть їсти діти, то чилі краще не класти. Перемішайте.



На посипаній борошном поверхні скачайте кульки розміром трохи більше волоського горіха. Для кожної кульки треба брати чайну ложку суміші.



У сотейнику розігрійте масло для фритюру. Опускайте туди кульки невеликими порціями (5-7 штук) і смажте до світло-золотистого кольору близько 3 хвилин.



Готові крокети виймайте шумівкою і викладайте на рушник або серветку, щоб видалити зайвий жир.



Таким чином приготуйте крокети з усього фаршу.



Перець наріжте квадратиками розміром приблизно з крокет. Вимийте і підсушіть черрі.



Нанизуйте крокети на дерев'яні шпажки упереміж з овочами. Є крокети краще відразу, поки вони теплі.